マカはペルーのアンデス地方の高地で栽培されています。非常に厳しい自然環境で育った が故に、生命力が強く栄養豊富なんですね。
マカが私達の手に渡るまでにはどのような道程があるのでしょうか?マカは高地に生えています。 栽培場所が高地であるため栽培は現地の人しか行えません。 また、マカは地面の栄養をいっぱい吸収しますので、一度マカを栽培した土地は3年ほど休ませる 必要があります。
このようにして育てられ収穫されたマカですが、収穫されると先ず、洗われて汚れが取られて 選別されます。良いものだけを選別して、収穫した高さの標高4000メートルという高さで天日干 しされます。
この天日干しは非常に手間が掛かる作業で約3ヶ月ほど天日に干します。天日干しが終わると 栄養成分が凝縮され、マカは小さく硬い状態になります。 ここまでの行程で乾燥マカが完成するわけです。この乾燥マカを製薬会社や健康食品メーカー などが仕入れサプリメントとして販売しているわけです。
一度に沢山服用しても急激に効果が現れる わけではありませんので、毎日適量を長期間続ける事が重要ではないでしょうか。
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